为切断“病从口入”途径，助力打赢疫情防控阻击战，培养健康、文明用餐习惯，福州市把深化推进“文明餐桌行动”作为开展精神文明教育、推进移风易俗的有力抓手。

市场监管局执法人员对餐饮服务行业进行食品安全监管工作

部门“亮剑”筑牢防疫线。市场监管部门、商务部门积极落实文明餐桌宣传，发出倡议书，推动全市餐饮“光盘行动”宣传全覆盖;深入开展“2020守护餐桌安全行动”，林业、市场监管等部门联合行动，持续加强对市场野生动物和活禽交易监管力度，严厉打击野生动物交易行为,督促市场管理者做好经营场所消杀，从源头保障餐桌上的安全，有效推进文明市场建设;为避免人员聚集就餐可能引发的疫情防控风险，我市500多家餐饮企业加入“无接触外卖月”，采用线上下单、线下送货上门的方式，增加外卖供应量，实施无接触配送，保障市民需求;各类餐厅、职工食堂等餐饮单位均实行“分餐制”无接触服务，实行明厨亮灶，采取“后厨分餐”“桌前分餐”或送餐制的模式，提倡员工带回岗位就餐，防止因人员聚集用餐而导致的病毒传播。

《文明餐桌·公筷公勺》电子倡议书

树立公筷公勺新风尚。

结合疫情防控，福州市发布企业与“公勺公筷”餐桌文化公益篇，通过“添加感情”“减少污染”“幸福乘倍”“祛除病菌”等关键字，呼吁消费者从我做起，养成使用公筷公勺的良好习惯，享受健康美好生活。志愿者通过在店内醒目位置张贴“公筷公勺新时尚 健康生活好习惯”宣传海报，并发放《“文明餐桌·公筷公勺”行动倡议书》，提倡服务员应为客人提供公筷或公勺，实行一菜一公筷(或公勺)，重复利用要及时消毒，防止“病从口入”，促进大众健康。

社区文明餐桌公益广告宣传(福州文明网)

线上线下宣传营造氛围。通过福州电视台、福州日报、福州晚报、福州新闻网等市属新闻媒体多途径开展“文明餐桌”公益宣传，推出一批倡导绿色生活、“分餐制”“不食野味”等新闻报道，营造浓厚舆论氛围;创作“不猎奇、不贪嘴”“不聚餐、不聚集”“拒绝野味、从我做起”等主题公益广告，在广场、公园、商场等公共场所和公交、地铁等公共交通设施，利用电子显示屏、车载电视、橱窗展板张贴刊播;利用微信公众号、微博、抖音、网站等多途径开展“文明餐桌”公益宣传，引导广大市民自觉做“文明餐桌”的践行者;利用社区宣传的优势，在LED显示屏全天候滚动播放“使用公筷公勺，守护舌尖上的健康”“餐桌举止非小事 一筷一勺见文明”“公筷分餐，文明用餐”“使用公筷公勺，健康文明用餐”等宣传标语，在社区文明宣传栏张贴“文明餐桌”“拒绝野味、从我做起”等主题通稿，大力提高深化辖区居民对“公筷公勺行动”的认知度，推动“文明餐桌·公筷公勺”进小区、进家庭。(福州文明办)